Lumen è luce pura, come l'elegante luminescenza delle ali di una farfalla che, vibrando impalpabili nell'aria, danno vita a una raffinata danza di gastronomia e mixology che avvolge i sensi. Un ristorante per tutti i momenti della giornata, un luogo per menti brillanti, per i visionari dei nostri tempi, inserito in 50 Best Discovery, che include i migliori locali del mondo.
Lumen, Cocktails & Cuisine, insieme all'Executive Chef Francesco Donatelli, dà il via alla rassegna "Mozzichi d'Italia", aperitivo d'eccellenza con 13 grandi chef stellati e cuochi creativi da tutta Italia, in collaborazione con Italia Squisita e Jerry Thomas, per la carta di drink e cocktails. Gli appuntamenti si svolgeranno presso La Credenza di Augusto, laboratorio di cucina del Lumen, tutti i martedì alle ore 19,30, fino al 30 aprile 2024.
Dalle 7 alle 11, la Credenza di Augusto 1894 augura il Buongiorno con l'angolo dei lieviti appena sfornati, omelette e bacon croccante, yogurt e frutta fresca.
La proposta varia dalla classica colazione continentale e italiana a quella in stile americano. Oltre alla formula buffet, una piccola carta con prodotti selezionati è disponibile per soddisfare tutte le esigenze.
Ogni Domenica, Lumen Cocktails & Cuisine si trasforma in un'autentica dove trascorrere una piacevole giornata con tutta la famiglia e scoprire sapori autentici italiani, dalla pasta fresca fatta in casa alle pastarelle romane.
L'atmosfera, calda e vibrante, trasporta in un tempo sospeso, scandito solo dalle note dell'intrattenimento musicale dal vivo. È Domenica accoglie i suoi ospiti dalla colazione all'aperitivo e pranzo, senza dimenticare il Rituale dell'Afternoon Tea. Il tutto nel pieno rispetto della stagionalità delle materie prime, per offrire agli ospiti una Domenica speciale. Durante la bella stagione, da maggio a settembre, È Domenica si trasferisce nell'accogliente dehors del Lumen Garden.
Per informazioni e prenotazioni: lumenrome@stregis.com oppure 06 47092740
La cucina, elemento essenziale dell'Arte di Vivere: è questa la filosofia che accompagna il percorso culinario ideato da Francesco Donatelli, Executive Chef del St Regis Rome. Le materie prime scelte, gli ingredienti di stagione e l'accurata selezione di specialità italiane da riscoprire in nuovi concept, sono alla base del menu e dei piatti d'autore proposti da Lumen, Cocktails and Cuisine. E per gli aperitivi e le degustazioni private, La Credenza di Augusto 1894 apre le sue porte per vivere un'esperienza culinaria unica e immersiva, tra tradizione e scoperta. Immancabile una selezione di mozzichi, stuzzicanti assaggi in stile St Regis Rome preparati al momenti per un gustoso preserale. La Credenza di Augusto 1894 è anche una boutique di eccellenze gastronomiche, disponibili per l'acquisto.