Dal 2019
Lumen Cocktails & Cuisine
Lumen è luce pura, come l'elegante luminescenza delle ali di una farfalla che, vibrando impalpabili nell'aria, danno vita a una raffinata danza di gastronomia e mixology che avvolge i sensi. Un ristorante per tutti i momenti della giornata, un luogo per menti brillanti, per i visionari dei nostri tempi, inserito in 50 Best Discovery, che include i migliori locali del mondo.
Le nostre proposte
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Donatelli & Friends presentano Mozzichi d’Italia
Lumen, Cocktails & Cuisine, insieme all'Executive Chef Francesco Donatelli, dà il via alla rassegna "Mozzichi d'Italia", aperitivo d'eccellenza con 13 grandi chef stellati e cuochi creativi da tutta Italia, in collaborazione con Italia Squisita e Jerry Thomas, per la carta di drink e cocktails. Gli appuntamenti si svolgeranno presso La Credenza di Augusto, laboratorio di cucina del Lumen, tutti i martedì alle ore 19,30, fino al 30 aprile 2024.
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La Colazione
Dalle 7 alle 11, la Credenza di Augusto 1894 augura il Buongiorno con l'angolo dei lieviti appena sfornati, omelette e bacon croccante, yogurt e frutta fresca.
La proposta varia dalla classica colazione continentale e italiana a quella in stile americano. Oltre alla formula buffet, una piccola carta con prodotti selezionati è disponibile per soddisfare tutte le esigenze.
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È Domenica
Ogni Domenica, Lumen Cocktails & Cuisine si trasforma in un'autentica dove trascorrere una piacevole giornata con tutta la famiglia e scoprire sapori autentici italiani, dalla pasta fresca fatta in casa alle pastarelle romane.
L'atmosfera, calda e vibrante, trasporta in un tempo sospeso, scandito solo dalle note dell'intrattenimento musicale dal vivo. È Domenica accoglie i suoi ospiti dalla colazione all'aperitivo e pranzo, senza dimenticare il Rituale dell'Afternoon Tea. Il tutto nel pieno rispetto della stagionalità delle materie prime, per offrire agli ospiti una Domenica speciale. Durante la bella stagione, da maggio a settembre, È Domenica si trasferisce nell'accogliente dehors del Lumen Garden.Per informazioni e prenotazioni: lumenrome@stregis.com oppure 06 47092740
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Eccellenze Italiane
Eccellenze Italiane
La Credenza di Augusto 1894
La cucina, elemento essenziale dell'Arte di Vivere: è questa la filosofia che accompagna il percorso culinario ideato da Francesco Donatelli, Executive Chef del St Regis Rome. Le materie prime scelte, gli ingredienti di stagione e l'accurata selezione di specialità italiane da riscoprire in nuovi concept, sono alla base del menu e dei piatti d'autore proposti da Lumen, Cocktails and Cuisine. E per gli aperitivi e le degustazioni private, La Credenza di Augusto 1894 apre le sue porte per vivere un'esperienza culinaria unica e immersiva, tra tradizione e scoperta. Immancabile una selezione di mozzichi, stuzzicanti assaggi in stile St Regis Rome preparati al momenti per un gustoso preserale. La Credenza di Augusto 1894 è anche una boutique di eccellenze gastronomiche, disponibili per l'acquisto.
Domande frequenti dei clienti
- A che ora viene servita la colazione?
Il LUMEN, Cocktail & Cuisine è aperto per la prima colazione tutti i giorni dalle 7.00 alle 11.00.La colazione a buffet costa 65 € a persona.
- Che cosa è il Sabrage?
L'arte dello champagne sabrage è diventata un rituale caratteristico del St. Regis: l'arte di aprire una bottiglia di champagne con una sciabola. Gli ospiti possono prenotare un'esperienza di sabrage per celebrare il passaggio dal giorno alla notte, alle 19 in punto. Info e prenotazioni: 0647092740 - lumenrome@stregis.com
- A che ora viene servito l'Afternoon Tea?
L'ora del tè rimane la quintessenza della tradizione del St. Regis, che offre un'impeccabile selezione di tè pregiati e rinfreschi in un ambiente intimo. Tutti i giorni dalle 15.00 alle 18.00.Costo: €42 - €65 con un calice di Champagne Ruinart
- Posso prenotare per un evento privato?
Che vogliate organizzare un evento aziendale, un addio al celibato o al nubilato per i vostri amici o che stiate cercando una location per il vostro compleanno, il St. Regis Rome è il luogo perfetto. Info e prenotazioni: +39 06 4709 2740 - roberta.frasca@stregis.com
- Avete dei tavoli all'aperto?
Progettato come una vera e propria oasi urbana, lontano dai rumori della città, il Lumen Garden è il nuovo giardino del St. Regis Rome. Ideale per una colazione in famiglia o un pranzo di lavoro. Un'attenzione particolare è riservata all'aperitivo, con i suoi iconici cocktail d'autore dove si è immersi in un'atmosfera romantica e riservata.
Hours
COLAZIONE: 7:00 - 11:00
ALL DAY DINING: 11:00 - 23:00
AFTERNOON TEA RITUAL: 15:00 - 18:00
SABERING: 19:00
Lumen Garden
18:00 - 01:00