La Credenza di Augusto 1894

Il nome "La Credenza di Augusto 1894" nasce dall'eredità storica e culinaria dell'hotel, che ha avuto come primo Chef August Escoffier, che inaugurò l'allora Grand Hotel. Profondo estimatore della semplicità e genuinità delle materie prime, Escoffier coniò il motto "La buona cucina è alla base di una genuina e sana felicità". 

Oggi come allora, Il St. Regis Rome, rispetta la tradizione e sposa Ercoli per scegliere il meglio per i propri ospiti. 

Lo spazio, aperto tutto il giorno, tutti i giorni, sarà disponibile sia per gli ospiti dell'hotel che per il pubblico esterno, confermando il Lumen come ritrovo e punto di riferimento anche per i romani, grazie alla straordinaria programmazione di eventi e alle eccellenze gastronomiche.